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A partir do barista

08.11.2019

A partir do barista

Atenção gourmets! Porque agora está a ficar saboroso. Com a empresa familiar suíça Thermoplan, um dos líderes do mercado mundial no desenvolvimento e produção de máquinas de café totalmente automáticas desde meados dos anos 90, a Karl tem um cliente com particular bom gosto na sua carteira. Nenhuma máquina de café no mundo espuma leite melhor do que as máquinas da Weggis. E com o seu inovador sistema modular, a Thermoplan também torna a manutenção e manutenção das suas máquinas mais fácil e rápida do que nunca. Clientes como Starbucks e Nespresso apreciam isso. As máquinas são desenvolvidas, montadas e reparadas em cerca de 70 sistemas de estações de trabalho Sintro e Quadro da Karl, entre outros.

Design e funcionalidade

"Fabricamos em bancadas de trabalho Karl há mais de doze anos", diz Philipp Durer, responsável pelo equipamento de produção da Thermoplan. "Há especialistas em mobiliário a dez cêntimos por dúzia. Mas nós gostamos de ficar com o Karl, porque as mesas são práticas, sólidas e com bom aspecto também".

Pode soar como uma frase vazia: Por que uma mesa de trabalho deve ter bom aspecto? No entanto, uma inspeção mais detalhada faz sentido. Porque a estética ocupa um lugar central na filosofia corporativa da Thermoplan. Isto é visível não só no design elegantemente minimalista das máquinas de café totalmente automáticas, mas também onde elas são produzidas: na produção. "Temos vários gestores de negócios como convidados todas as semanas, e também lhes mostramos onde os nossos produtos são produzidos", diz
Durer. "Uma unidade de produção moderna é uma peça importante no mosaico para nos apresentar como uma empresa global competente".

Máxima funcionalidade

A filosofia da empresa pode ser lida na arquitetura da sede da empresa, cuja fachada de vidro reflete de forma impressionante a característica paisagem alpina suíça. Ao mesmo tempo, é também uma declaração. "Escolhemos deliberadamente a Suíça como local de negócio", diz a gerente de marketing Sylvia
Schoeberl. "Porque, connosco, tudo vem de uma única fonte. Qualidade feita na Suíça. Esse é o núcleo da nossa promessa de produto." A essência desta ideia é o café que as máquinas fabricam e a sua espuma de leite perfeita, pela qual a Thermoplan é conhecida. Com o novo LatteArtist, os engenheiros levaram o sistema que eles inventaram ainda mais longe. Mas tem as suas origens onde os produtos são desenvolvidos e fabricados - nos locais de trabalho de Karl.

É o especialista em design de locais de trabalho Pascal Berset que, ao lado de grandes clientes como Leica, Siemens e Swatch, cuida da Thermoplan como representante de vendas exclusivo para a Suíça desde o início e conhece as necessidades do cliente de dentro para fora. "O Thermoplan é um cliente exigente, mas muito fiel", diz ele. "Quando um novo produto está pronto para o mercado, normalmente tem de entrar em produção muito rapidamente. Só recentemente, entregámos 30 mesas de trabalho."

Thermoplan produz de acordo com o método clássico 5S. O seu objectivo é tornar a produção mais eficiente através da concepção sistemática do local de trabalho. Assim, os dois módulos hidráulicos e mecânicos que compõem a mais recente linha Thermoplan Black&White4 compact são criados em ilhas de produção separadas e depois instalados no chassis. "As estações de trabalho de Karl são particularmente adequadas para isso", diz
Durer. "Porque o sistema modular nos dá o
máxima flexibilidade".